Σε διεθνείς εκθέσεις τα κρητικά προϊόντα/ Cretan products in international exhibitions

Μέρες των... κρητικών προϊόντων διανύουμε το τελευταίο διάστημα καθώς οι εκθέσεις που γίνονται στην Ευρώπη δίνουν την ευκαιρία να ανα...

To αρχαιότερο πατητήρι της Ευρώπης / Minoan grape pressing area.

Το αρχαιότερο - κατά τους ειδικούς - πατητήρι της Ευρώπης στον μινωικό αρχαιολογικό χώρο του Βαθύπετρου λίγο έξω από τις Αρχάνες. Va...

ΨΑΡΑΝΤΩΝΗΣ-Η ΤΙΓΡΗΣ

Μανιτάρια Στιφάδο / Mushrooms with onions

1 1/2 κιλό μανιτάρια  1/2 κιλό κρεμμύδια  1/2 νεροπότηρο λάδι  2 μέτριες ώριμες τομάτες   3/4 τον κιλού κάστανα  αλάτι, πιπέρι ...

Σεισμός και τσουνάμι στη Χερσόνησο/Earthquake and tsunami in Hersonissos

Τσουνάμι θα χτυπήσει το Λιμένα Χερσονήσου ... Δεν πρόκειται για πρόγνωση αλλά για άσκηση ετοιμότητας που πραγματοποιεί μεγάλο ξενοδο...

Ο Κρητικός που απολύθηκε και ταξίδεψε τον κόσμο με την αποζημίωση/ The Cretan that was fired and travelled the world with the money

Aπολύθηκε μετά από οχτώ χρόνια στην ίδια δουλειά, όμως δεν άφησε να τον πάρει από κάτω ... Αν και άνεργος σκέφτηκε να κάνει ένα ταξί...

Ντάκος / Dakos

Ντάκος  Υλικά  4 παξιμάδια κριθαρένια (είναι στρογγυλά)  4 ώριμες τομάτες  αλάτι  λάδι  ρίγανη, αν θέλουμε   Εκτέλεση  Βρέ...

ΜΑΔΑΡΕΣ ΜΟΥ ΧΑΝΙΩΤΙΚΕΣ ΚΟΡΦΗ ΤΟΥ ΨΗΛΟΡΕΙΤΗ

Στις εξαγωγές των ποιοτικών προϊόντων το μέλλον της Κρήτης / Export-quality products in the future of Crete

Τα χαρακτηριστικά των εξαγωγικών και μη επιχειρήσεων που επηρεάζουν την κερδοφορία και την απόφαση για εξαγωγική δραστηριότητα πριν ...

Γιατί η Κρήτη λέγεται... Κρήτη;/ Why Crete is called.... Crete?

Οι μυθικοί Κουρήτες ήταν, σύμφωνα με τη μυθολογία, οι πρώτοι κάτοικοι της Κρήτης: πέντε αδέλφια, ο Ηρακλής (απλή συνωνυμία με τον ημ...

Χανιά: Ντάκος-γίγας διεκδικεί θέση στα ρεκόρ Γκίνες / Giga Dakos is going for Guinness Record

Με στόχο την ανάδειξη της κρητικής διατροφής και των πλεονεκτημάτων της για την υγεία του ανθρώπου, αλλά και με την φιλοδοξία να εγγ...

Οι γυναίκες γιόρτασαν την Παγκόσμια Ημέρα Τρίτης Ηλικίας / Women celebrated the International day of older persons

Μ ε επιτυχία, έγινε χθες στο χώρο του ΚΑΠΗ Μαλίων, η εκδήλωση των γυναικών της περιοχής, με αφορμή τη Παγκόσμια Ημέρα της Τρίτ...

Μανουσακι-Βασιλης Σταυρακακης (sounds of Crete)

Η ιστορία μας / Our history

Ιστορικά Στοιχεία   Μια διαδρομή στο νησί της Κρήτης είναι η αύρα των αρωμάτων από τα ανοιξιάτικα λουλούδια που φυτρώνουν στις αυλ...

Κρητική διατροφή / Cretan Diet

Η Κρήτη έχει μια από τις αρχαιότερες και πιο εύγευστες γαστριμαργικές παραδόσεις στον κόσμο, μια παράδοση γεύσεων, αρωμάτων, υλικώ...

Σφακιανή Μυζηθρόπιτα /Cheese (mizithra) pie

Σφακιανή Μυζηθρόπιτα ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ Αλεύρι για  Κρητικό  Φύλλο και Πίτες: 500 γρ. (μισό πακέτο) Μυζήθρα : 400 γρ. (10 κουταλιές)...

ΜΙΧΑΛΗΣ ΤΖΟΥΓΑΝΑΚΗΣ - ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ ΜΑΓΕΜΕΝΑ