What it means to be Greek

Μακαρούνια Σκιουφιχτά/ Skioufihta "Pasta"

Υλικά: ½ κιλό αλεύρι 1 ποτήρι νερό 1 κουταλάκι αλάτι 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1κούπα τυρί ανθότυρο τριμμένο 1 – 2 κουταλιές ...

Λουκουμάδες με μέλι και κανέλα/Donuts with honey and cinnamon

Υλικά Για 4-6 άτομα 300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιά γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά γλυκού σόδα 2 κο...

Αποκαλύφθηκε η πιο πρώιμη πόλη στην Κρήτη μετά τη μινωική εποχή/Revealed the earliest city in Crete after the Minoan era

Ο Αζοριάς είναι το όνομα ενός ευδιάκριτου, στρογγυλευμένου, δίκορφου λόφου που δεσπόζει στον κόλπο του Μεραμπέλλου, ανατολικά του χ...

Υπεραιωνόβια ελιά στο χωριο Σκινιάς, Ορεινό Μεραμπέλλο./Ancient olive tree in the village of Skinias, Mirabello.

Υπεραιωνόβια ελιά στο χωριο Σκινιάς, Ορεινό Μεραμπέλλο. Στο ορεινό Μεραμπέλλο τα πάντα μοιάζουν αρχέγονα, ένας τόπος γεμάτος ξερολι...

Επέτειος του Όχι/Ohi Day

Η Επέτειος του ΟΧΙ μνημονεύει την άρνηση της Ελλάδας στις ιταλικές αξιώσεις που περιείχε το τελεσίγραφο που επιδόθηκε στις 28 Οκτωβρί...

Νεκρή καρέτα – καρέτα στην Αλμυρίδα/ Dead turtle Caretta Caretta in Almyrida

Νεκρή εντοπίστηκε από κάτοικο στην περιοχή της Αλμυρίδας μια χελώνα καρέτα – καρέτα. Ο κάτοικος ενημέρωσε άμεσα την αστυνομία και τον...

Η ελιά γίνεται γλυκό του κουταλιού και μαρμελάδα/The olive is sweet and jam

Τί κοινό μπορεί να έχουν ένας μεσίτης κι ένας εργολάβος στην εποχή της κρίσης; Πάντως όχι την οικοδομή αλλά ... την ελιά! Η κρίση τ...

Παλιές Φωτο της Κρήτης/ Old photos from Crete

Μια σειρά από σπάνιες φωτογραφίες της καθημερινής ζωής στα χωριά κυρίως του Λασιθίου, που τραβήχτηκαν από ξένους επισκέπτες της Κρήτης το...